根据加拿大食品和杂货行业专家的说法，经过几个月的贸易战，关税的影响已经开始出现在餐桌上。加拿大独立杂货商联合会高级副总裁Gary Sands表示，小型杂货商特别受到影响，虽然许多来自美国的农产品没有被征收关税，但那些被征税的新鲜农产品价格上涨最为明显。这些增加的成本最终被转嫁到了消费者身上，因为许多加拿大独立杂货商的利润率仅为2%左右，当食品制造商提高价格时，这些增加的成本几乎无法避免地转嫁给消费者。
为了回应美国的关税，加拿大联邦政府于3月4日对300亿美元的美国商品征收25%的关税，其中包括橙汁、一些浆果、坚果、番茄酱和虾等食品产品。消费者价格指数数据显示，食品价格也略有上涨。2月份，从商店购买的食品价格同比上涨2.8%，而3月份这一涨幅上升到3.2%。
加拿大萨斯喀彻温大学农业和资源经济学教授Stuart Smyth表示，关税的不确定性也对许多商品的定价产生了影响。例如，在橙汁的案例中，美国品牌的橙汁价格往往高于其他产地的产品。Loblaws网站显示，加拿大生产的橙汁价格明显低于美国生产的橙汁。同样的情况也出现在Metro超市，主要在安大略和魁北克的商店中。加拿大食品、健康与消费品组织的首席执行官Michael Graydon表示，关税也开始增加加拿大食品生产商的成本，例如一些依赖美国番茄的加拿大罐头番茄生产商。
🔗 来源：CBC
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