《星报》美食作家Karon Liu编写了一份多伦多餐饮指南,从全新角度呈现这座城市的美食风貌。此指南作为刚刚发布的第三年度米其林指南的补充,引发了关于其选择标准和包容性的讨论,特别是那些主要集中于高档餐饮的选择。Liu的指南不仅庆祝长期以来的美食之选,还介绍了许多新兴的、有特色的餐厅,提供了一个更为广泛和易于接近的视角,展示了多伦多多样且不断发展的美食文化。该指南旨在突出社区特色和本地风味,鼓励居民探索本市丰富的菜单和烹饪人才,弥补米其林指南较为排他性的标准所忽略的部分。

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