Nipissing First Nation的Makenzie Jones管理的温室中，菠菜叶片有时比他的头还大，芝麻菜有时甚至和他的前臂一样大。这些都是在普通杂货店难以找到的产品。Jones在Mnogin温室工作，该温室为东北安大略社区全年提供价格合理的本地绿叶蔬菜。加拿大北部、农村和偏远社区往往面临营养新鲜食品获取困难的问题，导致饮食相关疾病如2型糖尿病的高发。为减少这些疾病并在气候变化中提供更好的食物安全保障，Nipissing First Nation于2023年开设了这座温室。Mnogin在Anishinaabemowin语言中意为‘成长良好’，这个名字是从社区成员的建议中选出的。Nipissing First Nation的领导Cathy Bellefeuille表示，这个名字不仅意味着种植食物，还意味着健康地发展国家和经济。Bellefeuille在2023年8月就任领导，但早在2016年担任议会委员时就有了温室的设想。灵感来自于类似项目在干燥或寒冷气候地区的成功经验。她说：“我们必须参与其中，试一试。”成立仅一年多，Mnogin温室已有三名全职员工，每周收获45至70公斤的绿叶蔬菜和草本植物。 （来源：The Narwhal）