气候变化重创巴西和越南咖啡产区

气候变化正越来越多地影响巴西和越南等主要咖啡生产国，导致严重干旱，威胁未来的咖啡作物，并可能推高全球价格。杜克大学的 Elizabeth Shapiro-Garza 等专家指出，咖啡是气候变化对农业广泛影响的早期指标。她警告称，由于这些环境挑战，消费者可以预期到早晨咖啡的质量、供应量和成本将发生变化。持续的气候变化进一步凸显了制定减缓和适应策略以保护咖啡生产的紧迫性。