米其林在其多伦多指南中新增了四家星级餐厅,将其地理覆盖范围扩大到更广泛的“多伦多及地区”。值得注意的是,这四家新获星的餐厅中有三家位于多伦多市区之外。安大略省Creemore的The Pine餐厅因其“独特的用餐体验”而被特别提及,这种体验深受主厨在中国工作的背景影响。

位于安大略省Oakville的Hexagon餐厅也是获奖者之一,其“精致、原创且分量十足”的菜肴受到赞誉。餐厅的行政总厨Rafael Covarrubias因获得多伦多地区年度青年主厨特别奖而表示,这一荣誉令人难以置信,他为能与著名烹饪人士并肩而感到自豪。米其林指南的这一扩展反映了对大多伦多地区烹饪卓越的更广泛认可。

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